Cria o teu negócio de bolos

Faz bolos lindos e deliciosos

como um profissional

na tua cozinha

Se tens esta paixão, estamos aqui para te ajudar.

Para aumentar as tuas probabilidades de sucesso deves saber:

Dimensionar correctamente um bolo para servir o número de convidados numa festa, de modo a que não falte bolo.
Calcular corretamente os preços incluindo custos fixos e variáveis, sem esquecer o lucro e mão de obra.
Organizar um catálogo atraente e funcional para mostrar aos clientes.
Como legalizar uma cozinha doméstica ou uma loja/atelier.
Entender e aplicar as normas de Higiene e Segurança Alimentar para oferecer produtos com a máxima qualidade.
Saber combinar as massas e os recheios conforme a estação do ano e as épocas festivas.
Desenhar uma estratégia de comunicação que mostre aos clientes o que podes fazer por eles.
Baixa o PDF: Como Criar Um Negócio de Bolos de modo a aprofundar um pouco mais os conhecimentos.

Cria o teu negócio de bolos passo-a-passo

1

Escolhe o que queres aprender na Escola de Pastelaria Online.

Cria um receituário delicioso, por mais bonitos que sejam os teus bolos, é pelo palato que se fidelizam clientes. Cliente fidelizado, é cliente que recomenda e o teu negócio cresce.

2

Assiste às aulas e pratica as receitas na tua cozinha até que fiquem perfeitas.

Fotografa os bolos, doces e sobremesas de forma cuidada, cria um catálogo atraente.
Lembra-te! “Os olhos comem sempre primeiro”

3

Aprende a dar um preço, a organizar um catálogo e a divulgar aos teus bolos.

Agiliza o processo de aceitar as encomendas, define preços, prazos, limites, condições de pagamento e de entrega. Vai facilitar a tua vida e a dos teus clientes.

4

Realiza-te profissionalmente, começa a vender e a ganhar dinheiro.

Entrega bolos lindos e deliciosos. Vais ter a recompensa de ver os olhos das crianças a brilhar e de certa forma fazer parte dos seus momentos de felicidade.

+ 300

Alunos

Ensinamos pastelaria com qualidade e paixão em língua portuguesa independentemente do lugar onde estiveres

Cursos

Organizamos percursos de aprendizagem “mãos na massa” muito práticos sobre os quais vais construir uma base sólida de técnicas de pastelaria

+ 100

Videos

Filmamos e editamos vídeos de pastelaria e vamos ao mais infimo detalhe para que possas reproduzir as receitas com toda a confiança em tua casa

Alguns testemunhos deixados pelos nossos alunos

“Com o curso de iniciação ao cake design aprendi muitas técnicas novas, estruturar um bolo agora é feita com uma maior confiança e a decoração será mais delicada . Agradeço todas as aprendizagens que me proporcionaram”

“Os cursos da Pastelaria Online, vai para além de ensinar as técnicas de confeitaria, a Sónia ensina “o pulo do gato” aqueles pequenos “truques” que não estão nas receitas e fazem a diferença para um resultado perfeito. Profundamente grata por ter “tropeçando” em ti neste mundo virtual. “

” Sou uma amadora nestas andanças que começou por fazer os bolos de aniversário para os filhotes e acabou por se apaixonar por esta arte … por enquanto apenas como hobbie. Uma grande mais valia poder aprender truques e dicas através de uma chef experiente e com um gosto e dedicação incríveis naquilo que faz. Este curso foi delicioso”

” muito obrigada pela oportunidade de fazer esta iniciação ao cake design… Nesta edição tive a oportunidade de conhecer novas técnicas que não existiam em 2012, ano que iniciei esta doce viagem, nomeadamente o buttercream e sua aplicação.”

” Adorei o curso na integra, muito explicito, de fácil compreensão e muito útil. Mesmo se tivermos pouca experiência, conseguimos fazer um bolo delicioso e lindo, que quem vir, poderá questionar “Foste mesmo tu a fazer?” Muito grata pela partilha.”

“Fiz o Curso de Macarons, foi ótimo relembrar como fazer Macarons, pois já tinha feito um Workshop de Macarons à muito tempo, aprendi novas técnicas de confecção e claro aprender com o formadora Sónia Azoia é sempre muito bom!”

"Curso muito organizado que transmite técnicas e dicas para lidar com problemas práticos. As receitas são todas deliciosas. A Sónia, como sempre, é excelente em transmitir conhecimento. A comunidade que está a construir é uma mais valia para este caminho em que partilhamos as dificuldades, as dúvidas e também as fornadas bem sucedidas!"

Sê feliz a fazer bolos!

Se valorizas o teu tempo, gostas de empreender e tens uma paixão declarada pelos bolos, podes com os nossos cursos lançar as bases para uma atividade que embora exigente é altamente compensatória, seja do ponto de vista financeiro (se fizeres as contas bem feitas), seja do ponto de vista social, afinal as festas para as quais fizeres bolos vão estar ligadas a momentos de celebração dos teus clientes e essa envolvência é sem dúvida um dos grandes privilégios da actividade.

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