Cursos de Pastelaria

Sentes o tempo a voar quando estás na cozinha entre bolos?

Dás contigo a imaginar como seria fazer bolos para vender…
Mas sentes que precisas de mais conhecimentos e de ganhar mais confiança?  Chegaste ao sítio certo! 

Nesta página encontras o nosso catálogo de formações em pastelaria, desenhadas em particular para quem considera fazer bolos como um profissional.

CURSOS DE PASTELARIA

Iniciação ao Cake Design


Dá os primeiros passos na decoração de bolos. aprende as técnicas base para fazer e decorar bolos de forma profissional com cobertura em buttercream e decorações em pasta de açúcar.
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  • 18 Videos
  • Manual de apoio
  • Certificado de Conclusão

Como Fazer Bolos, 5 métodos


Aprende estas 5 técnicas para fazer bolos e irás conseguir replicar qualquer receita com toda a confiança. Começando pelos bolos mais simples e finalizando com bolos mais complexos, acrescenta uma coleção alternativa de receitas ao teu receituário.
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  • 20 Videos
  • Manual de apoio
  • Certificado de Conclusão

Como Fazer Macarons


Esta delícia maravilhosa tende a ser complexa de dominar! Neste curso irás aprender 3 métodos diferentes de confeccionar macarons, assim poderás optar pelo que melhor resulta para o equipamento que tens na tua cozinha.
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  • 20 Videos
  • Manual de apoio
  • Certificado de Conclusão

Bolos de Andares em Pasta de Açúcar


Aprende a fazer bolos de andares! Cria um bolo com estrutura capaz de suportar sem afundar vários níveis e aplica-lhe decorações espetaculares com toda a confiança.
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  • 28 Videos
  • Manual de apoio
  • Certificado de Conclusão

Uma Festa Vegan


Uma tendência em crescimento, o veganismo é uma opção de vida. Aprende a fazer bolos e sobremesas deliciosas, sem utilização de qualquer produto de origem animal.
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  • 20 Videos
  • Manual de apoio
  • Certificado de Conclusão

Fritos de Natal


Fritos em flor, sonhos de cenoura, filhoses, sonhos de abóbora e as famosas azevias são alguns dos fritos de Natal tradicionais em Portugal. Aprende como fazê-los neste curso e tira partido da venda deste produto.
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  • 24 Videos
  • Manual de apoio
  • Certificado de Conclusão

Doces de Natal


Com o Curso Doces de Natal vais aprender a fazer Bolo Rei, Bolo Rainha, Cornucópias e um original Tronco de Natal com recheio de limão!
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  • 18 Videos
  • Manual de apoio
  • Certificado de Conclusão

MENTORIA

Cria o teu Negócio de Bolos


Se tens uma paixão declarada por fazer bolos e consegues imaginar-te a fazê-los para vender, esta mentoria vai ajudar-te a realizar esse objetivo.
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  • Sessões ZOOM semanais
    (pós-laboral)
  • Acompanhamento Personalizado
  • Acesso a todos os cursos da plataforma
  • Programa de 3/4 Meses (acesso total por um ano)
  • Manuais de Apoio
  • Certificado de Concluão

GRAVAÇÕES DE LIVES

Bento Cakes


Nesta Live, vais acompanhar a Sónia na realização de um Bento Cake desde a massa, passando pelo recheio e finalizando com uma cobertura deliciosa.
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  • 1 Video ( 1h 22m )
  • Receitas
  • Moldes com desenhos

Bolachas de Manteiga com Embutidos (Grátis)


Nesta Live, vais ficar a conhecer a nossas famosas Bolachas de Manteiga, e aprender a técnica de embutir desenhos no seu interior.
0€ Grátis
  • 1 Video
  • Receita em PDF com folha de custos

Alguns testemunhos deixados pelos nossos alunos

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