Curso:
Uma Festa Vegan
Queres fazer festas veganas com bolos e sobremesas deliciosas sem quaisquer produtos de origem animal?
(vídeo de apresentação: 2m 30s)
A procura por doces e bolos Vegan tem vindo a crescer nos últimos anos e se na cozinha conseguimos ter um grande leque de escolhas naturais, já na pastelaria a adaptação a esta forma de vida em que não há consumo de qualquer tipo de proteína animal é um enorme desafio.
O Curso Uma Festa Vegan é uma proposta de mesa doce com 5 receitas, que funcionam, sem qualquer tipo de proteína animal.
Ao longo das cinco aulas irás aprender passo a passo como confeccionar correctamente cada uma destas receitas Vegan com a Chef Sónia Azoia a guiar-te a cada passo, desde a receita mais simples à mais complexa, no final do curso terás aprendido o que deves fazer e utilizar em cada receita para que resultem na perfeição.
O que este curso incluí?
Aula 1: Brownie de Chocolate Vegan
Aula 2: Crumble de Maçã Vegan
Aula 3: Mousse de Chocolate Vegan
Aula 4: Cupcakes Funfetti Vegan
Aula 5: Bolo de Chocolate Vegan
Este curso inicia com uma deliciosa receita de Brownies de Chocolate Vegan que com a sua característica textura e sabor a chocolate irá garantidamente agradar a todos.
Já na segunda aula irás aprender como fazer um Crumble de Maçã simplesmente delicioso sem qualquer proteína animal na sua composição e isento de glúten também. Esta é uma daquelas receitas que quererás ter por perto pois é a sobremesa SOS perfeita: simples, rápida e deliciosa mal sai do forno.
Na terceira aula irás aprender a fazer uma cremosa Mousse de Chocolate vegan que em tudo é semelhante à tradicional com a sua textura, cremosidade e sabor, mas mais uma vez sem qualquer proteína animal e com ingredientes que é quase garantido que já moram aí casa.
Chegando à quarta aula, irás aprender a confeccionar os Funfetti Cupcakes, que são coloridos, são fofos, são recheados e são muito saborosos.
Estes são aquele tipo de docinhos que trazem alegria para as mesas festivas, além do seu lado prático em unidose que é só pegar e comer.
Além da massa colorida do cupcake, irás aprender a fazer o recheio que é um doce de framboesa, e um buttercream vegan capaz de fazer inveja ao buttercream de manteiga animal, pois tanto tem sabor como em consistência o resultado final é perfeito!
Na quinta e última aula Sónia Azoia vai guiar-te passo a passo na receita que é a peça central do Curso Uma Festa Vegan e que foi a origem de toda esta aventura pelo mundo doce sem proteína animal: O Bolo de Chocolate Vegan com Cobertura e Recheio de Buttercream de Chocolate.
Este é um bolo de chocolate muito fofo e húmido, em camadas recheadas com um buttercream de chocolate que mais se parece com uma mousse de tão cremoso que é. Uma delicia!
Galeria de imagens desta formação
A quem se dirige?
A todos aqueles que gostam de fazer bolos mas não têm formação na área ou não sabem que ingredientes sem proteína animal podem utilizar. É também um curso ideal para quem se está a iniciar na pastelaria Vegan e faz bolos para seu próprio consumo ou tem um pequeno negócio de confeitaria ou pastelaria e quer aprender como fazer bolos de forma correcta para que o sucesso seja garantido cumprindo as exigências da dieta Vegan.
Requisitos
O Curso Uma Mesa Vegan está estruturado para que qualquer pessoa o possa fazer, mesmo que não tenha conhecimentos em Pastelaria.
Para realizares este curso com sucesso precisarás de ter ligação à internet e um computador ou telemóvel.
Os ingredientes utilizados são ingredientes comuns e fáceis de comprar, quando acederes à área do curso encontrarás a lista de ingredientes necessários.
Na cozinha precisarás de ter o básico para poderes confeccionar os bolos: forno, frigorifico, fogão, batedeira, balança, taças, talheres, pratos, coador entre outros utensílios de utilização normal na cozinha, também as formas para possas confeccionar os bolos e alguns utensílios que não sendo obrigatórios são recomendados. Também esta lista será disponibilizada quando acederes à área do curso.
Duração
O curso Uma Festa Vegan, pode ser feito ao teu ritmo e conforme a tua disponibilidade, garantimos o acesso ao curso pelo período mínimo de um ano (365 dias).
Curso:
Uma Festa Vegan
30€ *
Em todo lado
Acede ao curso em qualquer dispositivo, na cozinha, no comboio, onde quiseres.
Receituário
Manual do curso com todas as receitas em pdf para guardar ou imprimir
Passo-a-passo
Os conteúdos estão organizados em sequência, para aprender de forma sistemática
Sem distrações
Sem anúncios e sem interferências, pausa e arranca as vezes que quiser
Certificado
Na conclusão da formação é emitido um certificado com o nome do formando
Um ano de acesso
Acesso ao curso durante 365 dias para rever as vezes que for preciso
Fórum Exclusivo
Cada curso tem um fórum dedicado para tirar dúvidas e trocar ideias sem distrações
Comunidade
Conhece pessoas que, como tu, estão transformar a paixão pelos bolos numa profissão
Todos os detalhes
As receitas são filmadas ao detalhe para que a aprendizagem seja completa.
15 dias reembolso
Pagamento 100% seguro e 15 dias para reembolso se por alguma razão não ficar satisfeita
* Este valor (como de outros cursos comprados individualmente) pode ser rebatido posteriormente na inscrição da Mentoria: Cria o teu Negócio de Bolos, desde que a inscrição seja realizada durante o período de acesso ao curso.