Hoje vou mostrar-te como fazer Decorações de Halloween (comestíveis) é simples e divertido! E o melhor de tudo é que as podes utilizar num bolo com tema de Halloween e surpreender toda a gente na festa!
Decoração para Bolo de Halloween
Estas decorações de Halloween (comestíveis) vão deixar os teus bolos assustadoramente BOOnitos! E como são feitas com Sucedâneo de Chocolate branco, são tão simples de fazer como isto:
- Derreter o Sucedâneo de Chocolate Branco
- Encher os moldes
- Deixar solidificar no frigorifico 15 minutos
- Desenformar
- Aplicar no bolo
Simples Assim!
Embora o Halloween não faça parte da nossa cultura, vem sendo introduzido porque ao aprenderem inglês na escola, as nossas crianças aprendem também sobre os seus hábitos e costumes e temos de concordar que esta é uma tradição bem divertida! Além de meter doces à mistura, e se mete doces: estamos lá! 😇
Este ano, vamos fazer um bolo de chocolate, com recheio de brigadeiro e cobertura de buttercream (fica atent@ que vamos libertar todo este conteúdo durante a próxima semana). No final ficarás a saber como fazer um bolo de Halloween simples, em que utilizamos esta decoração.
(A semana entretanto já passou e deixo-te aqui a nossa receita de Bolo de Halloween simples deste ano de 2020: Bolo de Halloween)
Escolhi para este bolo, trabalhar com sucedâneo de chocolate (chocolate fracionado) pois não requer têmpera ou temperagem. É só derreter e está pronto a utilizar, ao contrário do chocolate que precisa de passar por um processo em que atinge uma determinada temperatura (que varia consoante o tipo de chocolate) para depois se arrefecer e finalmente voltar a subir. É isto que quer dizer temperar o chocolate e é um assunto que merece um tópico próprio com vídeo que o explique, que vou deixar para outro dia.
Além disto, a outra grande diferença entre um chocolate e um sucedâneo de chocolate, é que o chocolate tem manteiga de cacau, e o sucedâneo de chocolate não tem ou tem muito pouca e são gorduras vegetais as gorduras que fazem parte da sua composição.
Esclarecido o motivo da escolha, vamos lá fazer estas decorações de halloween (comestíveis) com sucedâneo de chocolate, que são tão simples de fazer que em 30 minutos estão prontas a aplicar em bolos, cupcakes, ou noutros doces assustadores!
Assustadores, M.A.S! BOOnitos 👻 👻 👻
Video: Decorações comestíveis de HALLOWEEN
Como Fazer Decorações de Halloween
Preparação:
5 minutos
Rendimento:
pronto em:
30m
Ingredientes:
- 180gr de Sucedâneo de Chocolate Branco
- Corante alimentar em pó cinzento, ou preto, ou verde escuro. (facultativo)
Como Fazer:
- Derreter o Sucedâneo de Chocolate Branco em banho maria, em lume médio e sem deixar ferver a água (o sucedâneo branco, queima com muita facilidade).
- Preparar 4 sacos de pasteleiro
- Quando o chocolate estiver totalmente derretido, encher os sacos à medida que for sendo preciso, para que se mantenha fluído. Para isso deve manter-se na água, quente, mas com o lume já desligado.
- Encher os moldes, sem deixar que o sucedâneo de chocolate transborde. O chocolate deve ficar todo dentro da cavidade, ou quando solidificar a forma não ficará definida.
- Bater com o molde duas ou três vezes na bancada para eliminar possíveis bolhas de ar.
- Levar ao frigorífico cerca de 15 minutos para solidificar.
- Para retirar as peças do molde dar uma pancada seca, mas com suavidade, na bancada para que se soltem. Repetir se necessário.
- A utilização de corante em pó, é facultativa e como é aplicada no Sucedâneo de Chocolate sólido, pode utilizar-se qualquer tipo de corante alimentar em pó. Colocar uma pitada, na ponta do papel de cozinha e “mergulhar” o pincel na cor; retirar o excesso, pincelando suavemente numa parte limpa do papel de cozinha. Pincelar do lado de fora para dentro da peça, de forma a intensificar a cor na extremidade. Espalhar pela peça, respeitando o sentido inicial. (pinceladas de fora para dentro)
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Beijinho doce e Bons Bolos 🧁
