Decorações Comestíveis de Halloween

Decorações de Halloween

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Hoje vou mostrar-te como fazer Decorações de Halloween (comestíveis) é simples e divertido!  E o melhor de tudo é que as podes utilizar num bolo com tema de Halloween e surpreender toda a gente na festa!  

Decoração para Bolo de Halloween

Estas decorações de Halloween (comestíveis) vão deixar os teus bolos assustadoramente BOOnitos! E como são feitas com Sucedâneo de Chocolate branco, são tão simples de fazer como isto:

  1. Derreter o Sucedâneo de Chocolate Branco
  2. Encher os moldes
  3. Deixar solidificar no frigorifico 15 minutos
  4. Desenformar
  5. Aplicar no bolo

Simples Assim!

Embora o Halloween não faça parte da nossa cultura, vem sendo introduzido porque ao aprenderem inglês na escola, as nossas crianças aprendem também sobre os seus hábitos e costumes e temos de concordar que esta é uma tradição bem divertida! Além de meter doces à mistura, e se mete doces: estamos lá!  😇 

Este ano, vamos fazer um bolo de chocolate, com recheio de brigadeiro e cobertura de buttercream (fica atent@ que vamos libertar todo este conteúdo durante a próxima semana). No final ficarás a saber como fazer um bolo de Halloween simples, em que utilizamos esta decoração.

(A semana entretanto já passou e deixo-te aqui a nossa receita de Bolo de Halloween simples deste ano de 2020: Bolo de Halloween)

Escolhi para este bolo, trabalhar com sucedâneo de chocolate (chocolate fracionado) pois não requer têmpera ou temperagem. É só derreter e está pronto a utilizar, ao contrário do chocolate que precisa de passar por um processo em que atinge uma determinada temperatura (que varia consoante o tipo de chocolate) para depois se arrefecer e finalmente voltar a subir. É isto que quer dizer temperar o chocolate e é um assunto que merece um tópico próprio com vídeo que o explique, que vou deixar para outro dia.

Além disto, a outra grande diferença entre um chocolate e um sucedâneo de chocolate, é que o chocolate tem manteiga de cacau, e o sucedâneo de chocolate não tem ou tem muito pouca e são gorduras vegetais as gorduras que fazem parte da sua composição. 

Esclarecido o motivo da escolha, vamos lá fazer estas decorações de halloween (comestíveis) com sucedâneo de chocolate, que são tão simples de fazer que em 30 minutos estão prontas a aplicar em bolos, cupcakes, ou noutros doces assustadores! 

Assustadores, M.A.S! BOOnitos 👻 👻 👻 

Video: Decorações comestíveis de HALLOWEEN

Reproduzir vídeo

Como Fazer Decorações de Halloween

Preparação:

5 minutos

Rendimento:

pronto em:

30m

Ingredientes:
  • 180gr de Sucedâneo de Chocolate Branco
  • Corante alimentar em pó cinzento, ou preto, ou verde escuro. (facultativo)

Como Fazer:

  1. Derreter o Sucedâneo de Chocolate Branco em banho maria, em lume médio e sem deixar ferver a água (o sucedâneo branco, queima com muita facilidade).
  2. Preparar 4 sacos de pasteleiro
  3. Quando o chocolate estiver totalmente derretido, encher os sacos à medida que for sendo preciso, para que se mantenha fluído. Para isso deve manter-se na água, quente, mas com o lume já desligado.
  4. Encher os moldes, sem deixar que o sucedâneo de chocolate transborde. O chocolate deve ficar todo dentro da cavidade, ou quando solidificar a forma não ficará definida.
  5. Bater com o molde duas ou três vezes na bancada para eliminar possíveis bolhas de ar.
  6. Levar ao frigorífico cerca de 15 minutos para solidificar.
  7. Para retirar as peças do molde dar uma pancada seca, mas com suavidade, na bancada para que se soltem. Repetir se necessário.
  8. A utilização de corante em pó, é facultativa e como é aplicada no Sucedâneo de Chocolate sólido, pode utilizar-se qualquer tipo de corante alimentar em pó. Colocar uma pitada, na ponta do papel de cozinha e “mergulhar” o pincel na cor; retirar o excesso, pincelando suavemente numa parte limpa do papel de cozinha. Pincelar do lado de fora para dentro da peça, de forma a intensificar a cor na extremidade. Espalhar pela peça, respeitando o sentido inicial. (pinceladas de fora para dentro)

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Beijinho doce e Bons Bolos 🧁

Referências:

Wikipédia Halloween ou Dia das Bruxas

 

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