Lunch Box Cake | Bento Cake | Bolo na Marmita são todos nomes pelo qual é conhecido o mesmo bolo, que é só a tendência do momento quando falamos de bolos! Pequenos em tamanho estes bolos são, regra geral, muito bonitos, coloridos mas minimalistas e servidos numa pequena caixa de take-away que se apresenta mais ou menos composta, conforme a celebração para que se apresenta.
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Bento Cake: a origem
Originalmente da Coreia do Sul os Lunch Box Cake | Bento Cake | Bolo na Marmita são nada mais que versões pequenas de bolos grandes, ou os ditos normais, e que servem uma ou duas pessoas. São bolos pequenos, com cerca de 10cm e duas a três camadas e o nome deve-se ao facto de serem servidos em pequenas caixas de comida take-away, sendo este um factor determinante.
Por lá e dada a sua popularidade, encontram-se com muita facilidade em cafés e pastelarias e servem para todos os tipos de encontros e celebrações.
Lunch Box Cake: o que é?
Os Lunch Box Cake | Bento Cake | Bolo na Marmita são bolos que se apresentam em tamanhos pequenos, não têm mais de 10cm e embora a forma mais comum de se apresentarem seja em formato redondo, também se encontram em formato de coração e com menos frequência de formato quadrado.
São bolos que têm duas a três camadas, que não podem exceder os 6cm de altura, o que impede a caixa de fechar correctamente ou pior ainda, pode estragar toda a decoração se forçar para fechar.
Os sabores são à semelhança do que acontece com todos os outros bolos, conjugados com a escolhas das massas e são aqui válidas todas as regras, normas ou directrizes de montagem de bolos. O mesmo acontece com os acabamentos ou coberturas, sendo aqui uma escolha natural o buttercream pela rapidez e facilidade com que se trabalha.
Minimalistas por excelência, são bolos que podem nem ter prato e ser servidos directamente no papel vegetal, no entanto, são bolos muito bonitos, de cores pasteis ou vibrantes (pois aqui vale tudo) e com a mensagem escrita ao centro de forma muito clara.
A sua assinatura de marca é a caixinha amorosa, mais ou menos decorada de take-away em que se apresenta já com talheres e pequena vela (se for o caso), pronto a consumir.
Por aqui irás encontrar as nossas sugestões conforme a época ou ocasião 😊
Receita
A receita escolhida para os Os Lunch Box Cake | Bento Cake | Bolo na Marmita deste ano foi o Bolo Red Velvet que tanta procura tem neste dia.
Galeria de imagens:
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Beijinho doce e Bons Bolos 🧁
