Bolo de Halloween! O Halloween é hoje celebrado em muitas partes do mundo, sendo um dia especial sobretudo nos Estados Unidos da América e em Inglaterra. Lembro-me de ser criança e de no 5º e 6º ano, podermos brincar na escola ao trick or treat ou doçura ou travessura no âmbito da disciplina de inglês e de ser bem divertido. Nessa altura, ainda não ousávamos usar os disfarces, mas o facto de nos ser permitido fazer travessuras era diversão garantida.
Entretanto com o passar dos anos e pouco a pouco, foram sendo introduzidos mais “elementos” alusivos ao Halloween, sendo hoje uma celebração já com algum peso também por cá. Em nossa casa, celebramos quando se proporciona, sendo uma forma de trazermos a escola para casa de forma descontraída, de nos dedicarmos às manualidades (que é outra coisa que gostamos muito! aliás, toda a decoração desta rubrica foi feita com os trabalhos manuais, para as nossas festas de Halloween, partilho aqui contigo o álbum do pinterest onde fui reunindo templates e ideias)
Assim e como este ano não nos é permitido fazer festas, vamos aprender como fazer um bolo de Halloween simples. Bem simples 😁 pois se a 31 de Outubro celebramos o Halloween, a 1 de Novembro celebramos o Dia de Todos os Santos e o Pão Por Deus e temos Broas dos Santos para fazer 💙
Bolo com tema de Halloween
Este ano vamos fazer um bolo com decoração de Halloween simples!
Vamos escolher uma receita de bolo de chocolate:
Bolo de Chocolate em Camadas
Receita aqui: Bolo de Chocolate em Camadas
Pronto em: 1h
Que vai ter Brigadeiro para recheio:
Recheio de Brigadeiro
Receita aqui: Recheio de Brigadeiro
Pronto em: 30m
Acabamento de Creme de Manteiga Americano (ou Buttercream americano):
Creme de Manteiga Americano
Receita aqui: Creme de Manteiga Americano
Pronto em: 30m
E decorações de Halloween em sucedâneo de Chocolate Branco:
Decorações de Halloween
Receita aqui: Decorações de Halloween
Pronto em: 30m
E agora vamos transformar isto tudo num bolo guloso de chocolate, com recheio de brigadeiro, cobertura de buttercream e decorações em sucedâneo de chocolate branco que por nós até as travessuras são doçuras 😁
Video: Bolo de Halloween
Montagem:
- Começar por nivelar o bolo de chocolate em camadas.
- Colocar um pouco de recheio no prato e uma camada de bolo.
- Aplicar calda de açúcar com ajuda dum pincel de cozinha.
- Com ajuda uma espátula, aplicar recheio de brigadeiro.
- Repetir, até à última camada.
- Levar ao frigorífico 15 minutos para que solidifique um pouco e seja mais fácil aplicar a cobertura de buttercream.
- Aplicar a primeira camada de buttercream, certificando que todo o bolo fica com uma camada fina de cobertura. Levar novamente ao frigorifico para solidificar.
- Entretanto triturar um dos topos do bolo de chocolate, que irá simular a terra, na decoração.
- Aplicar generosamente a segunda camada de buttercream, alisando com uma espátula que permita passar todo em volta do bolo em posição de ângulo recto.
- Se necessário passar a espátula em água quente para um acabamento mais perfeito, eliminando assim bolhas de ar ou pequenas irregularidades que possam existir.
- Aplicar recheio de brigadeiro no topo.
- “Construir” o esqueleto no topo de brigadeiro.
- Polvilhar com o bolo triturado, simulando terra.
- Aplicar bolo triturado à volta do bolo junto da base, como acabamento.
- Passar para o prato de servir, completar com um pouco de bolo triturado.
- Aplicar uma lápide de sucedâneo de chocolate
- Servir!
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Beijinho doce e Bons Bolos 🧁
Referências:
Wikipédia: Halloween ou Dia das Bruxas
Wikipédia: Dia de Todos os Santos
Wikipédia: Pão Por Deus
